Por que dietas milagrosas não dão resultados?

Essas dietas prometem um emagrecimento rápido e sem esforço. Geralmente elas também estão associadas a imagem de pessoas bem sucedidas ou artistas famosos, como a dieta do Dr Atkins, south beach, dos pontos, do tipo sangüíneo, de Beverly Hills, da sopa, da lua,... Somos bombardeados constantemente por essas dietas que defendem o baixo consumo de carboidratos, pois identificam a insulina como a culpada pela obesidade. Pesquisas sobre dietas demostram que dietas milagrosas são infecientes. A própria American Dietetic Association recomenda que para emagrecer a estratégia de apenas dietas restritivas não são recomendadas. Elas não funcionam porque elas reduzem a massa muscular.
Ao reduzir a massa muscular, reduz-se a Taxa Metabólica de Repouso e consequentemente o gasto calórico diário. Embora varie de acordo com idade, sexo (gênero), a quantidade de massa muscular é o principal fator que influencia a taxa metabólica. Ou seja, é bom para quem ganha ou a mantêm mas péssimo para quem a perde. E por que acontece o ganho de peso novamente (o famoso efeito ioio ou sanfona)?
Quando se reduz drasticamente a alimentação, o organismo dá sinais de alerta, diminuindo o metabolismo. Se não há comida, não se deve gastar energia. E consequentemente , o corpo irá acumular gordura muito mais facilmente e por isso, mais facilidade para engordar e mais dificuldade para emagrecer. Isso se explica pois cada indivíduo tem um set-point, onde cada um possui mecanismos internos de controle no hipotálamo, que regulam a composição corporal e a quantidade de gordura estocada. O peso corporal tende a permanecer relativamente estável por meio de ajustes próprios que o corpo faz entre o gasto energético e o apetite. Ou seja, quando nosso peso varia muito para cima ou para baixo, nosso organismo tem mecanismos próprios para fazer com que ele volte ao patamar anterior.
Esse é um dos motivos que faz com que o peso volte a subir rapidamente após uma perda de peso acentuada em decorrência de uma DIETA MILAGROSA ou hipocalórica. Essa capacidade de recuperar o peso perdido varia entre as pessoas e também é influenciada pela genética.
Por isso, um boa estratégia para emagrecer com eficiência, é ter uma dieta bem equilibrada de nutrientes, e exercícios físicos de alto gasto calórico e exercícios de musculação para preservação/aumento da massa muscular.

Por que eu faço exercícios e não consigo emagrecer de jeito nenhum?

Esse post é sobre como muitos publicam o quanto é muito fácil o emagrecimento hoje em dia. Vejo publicações no IG mostrando o quanto é simples reduzir a gordura corporal. Mas não é bem assim. Existem aqueles que tem um pequeno excesso de gordura e que já são condicionados fisicamente, que em pouco tempo observam os resultados. 
Entretanto existem indivíduos que o excesso de obesidade tem grande dificuldade em emagrecer. O obeso com alto grau de gordura (IMC maior que 35) deve ser olhado com mais cuidado. A prescrição do exercício a esse obeso deve levar em consideração alguns aspectos como: o tipo de atividade que ele tem prazer, objetivos intermediários, e principalmente fatores limitantes que geralmente acompanham a obesidade (hipertensão, diabetes, doenças respiratórias obstrutivas crônicas, acidentes cardiovasculares anteriores e lesões músculos-articulares entre outros). 
Todo programa com obeso deve ser antecedido por uma avaliação cardiovascular para a prevenção e acompanhamento do tratamento (eletrocardiograma de repouso e de esforço). Além de exames bioquímicos para verificação da glicemia, perfil lipídio, e hormônios da tireóide. Se fosse tão fácil, a prevalência do excesso de peso não estaria em quase 50% no Brasil. Diante disso, o obeso acaba se evadindo do tratamento. Ou por não ter tido um tratamento corretamente prescrito e consequentemente não ver resultado ocorrendo. 
Então eu vejo muitos experts em obesidade mas não levam em consideração esses fatores acima. No próximo post, vou comentar sobre por que alguns mesmo com bastante exercícios e com dieta não emagrecem.

Exercícios aeróbios engordam?

Eu e o @treinadorboson esclarecemos essa dúvida. Leia no site www.30tododia.com.br . Uma informação baseada em evidências sem generalização.

Estamos em plena Copa do Mundo e o consumo alcoólico e os petiscos estão em alta nos dias de jogos. Você está nessa?

Claro, inclusive eu estou nessa. Mas recebi alguns pedidos de ajuda nessa semana. Enquanto 1 grama de álcool fornece 7 Kcal de energia, 1 g de carboidrato fornece cerca de 4 Kcal de energia. Quase o dobro. Muitos poē a culpa toda no pobre álcool. Se você acha que o problema é apenas o álcool, você está enganado. Os grandes vilões são os famosos petiscos que acompanham a nossa cervejinha. Batata frita calabresa, frituras em geral acabam determinando um elevado consumo calórico nos dias de jogos. Já postei aqui anteriormente que o equilíbrio energético é determinado pelo consumo de macronutrientes e a energia gasta. Saldo energético positivo persistente resultará em ganho de peso corporal, enquanto que o saldo energético negativo terá o efeito contrário. Então, uma boa recomendação é evitar os excessos. Tente trocar as frituras por petiscos lights (não fritos). E também, deixar claro ao adotar essa opção acima, não precisa compensar na dose, pois álcool demais traz consequências bem nocivas. De qualquer forma, eu também vou aproveitar os dias de jogos, pois a vida é feita para se comemorar em momentos especiais. Abram uma exceção, mas com moderação.

Temos visto uma obsessão pela magreza hoje em dia.

Tendo vista que a obesidade assola a sociedade moderna, a indústria do "emagrecimento" movimenta trilhões de dólares. Atentos a essa obsessão, clínicas, spas, profissionais de todos os tipos e diversos tipos de tratamento acabam confundindo a cabeça da população. A cada dia surgem medicamentos, cremes, aparelhos de estimulação muscular, dietas milagrosas que prometem você perder peso em poucos dias. E pelo menos uma vez ao ano, um livro de dieta milagrosa é incluída nos best-sellers do ano. O problema é que esse peso perdido rapidamente é recuperado (famoso efeito Io-Iô). O grande objetivo é uma perda de peso saudável (redução da gordura corporal) e a sua manutenção ao longo do tempo. Já postei aqui sobre a diferença entre emagrecer e perder peso, bem como, os malefícios das dietas que reduzem o peso mas também reduzem a massa muscular. Em relação ao plano de treinamento, o maior problema é o abandono. Muitas das vezes devido à falta de prazer ao tipo de exercício a que o aluno é submetido. O interesse e o prazer devem fazer parte do programa. Publiquei um artigo sobre isso em 2005. Referência abaixo. Outra questão é a falta de tempo. Exercícios demasiadamente longos acabam fazendo o aluno abandonar o programa. Dessa forma, os principais componentes de uma programa de emagrecimento/prevenção é 1- um programa de treinamento físico adequado as necessidades, interesses e disponibilidades do aluno (prescrição do exercício correta) 2 - um profissional de nutrição para a reeducação alimentar 3- ter uma modificação comportamental em relação aos hábitos diários, como, gastar mais calorias como evitar elevador, evitar guloseimas, ... Não existem milagres. Emagrecer com saúde e manter o peso ao longo do tempo. Referência: MARRA, C. et al. EFEITOS DE DIFERENTES INTENSIDADES DE EXERCÍCIO FÍSICO AERÓBICO NA SATISFAÇÃO EM UM PROGRAMA DE TREINAMENTO EM ADULTOS COM SOBREPESO. In: 20º CONGRESSO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO FÍSICA, 2005, FOZ DO IGUAÇU. Revista Científica Internacional da FIEP - FIEP BULLETIN, 2005. v. 75. 

Se você é sedentário, não faça treinos de corrida em alta intensidade!!!

Recebo diariamente muitas dúvidas sobre o treino de alta intensidade para o emagrecimento. Não é modismo. Existe há séculos. O peak8 tem a mesma ideologia. Mas para quem tiver interesse no estudo que publiquei sobre os efeitos da alta intensidade, é só acessar o link: http://www.asep.org/files/martim.pdf No entanto, muitos indiscriminadamente vem adotando essa modalidade de exercício. Conforme foi dito no chat do @30tododia, quem for sedentário, não recomendo iniciar já com exercícios de alta intensidade mesmo não sendo de corrida. É necessário ter um bom volume de treinamento nos primeiros meses com exercícios de moderada intensidade e maior duração para adaptação neuro muscular. Além disso, para evitar lesões, é importante ter treinos para reforço da musculatura das articulações dos membros inferiores. Em breve, postarei aqui alguns exemplos práticos de treino de alta intensidade, com dicas sobre o que fazer nos intervalos, distância ou tempo ideal, duração dos intervalos e sobrecarga.

Muitos me perguntam sobre o que fazer para passar nos testes físicos de flexão de braços ou também chamado de apoio de frente sobre o solo.

O argumento dos editais é que o servidor público deverá ser possuidor de uma boa resistência muscular de braços, potência muscular nos membros superiores, pois dependendo de sua função, ele será forçado a saltar obstáculos, transportar vítimas (Bombeiros, Policiais,...)

Alguns editais exigem de 15 a 25 repetições para o sexo feminino e 25 a 35 para o sexo masculino. Alguns com tempo estipulado, outros sem tempo.

A primeira dica é que se o indivíduo tiver com alto percentual de gordura, esse excesso de peso (obesidade) irá dificultar as execuções. Portanto, inicialmente é necessária a redução dessa massa gorda através de um programa de treinamento de exercícios cíclicos e um plano de reeducação alimentar.

Importante também treinar os músculos envolvidos na flexão de braços no solo, como o peitoral, ombro e tríceps em aparelhos de musculação, objetivando principalmente a força e a resistência muscular localizada, buscando-se observar as limitações e dificuldades individuais na execução de cada exercício, de forma a maximizar o rendimento e evitar futuras lesões, respeitando-se a individualidade biológica.

E após, levando-se em consideração o princípio da especificidade, treinar as flexões de braço no solo com séries variadas e de acordo com o nível de condição física do candidato. As pessoas que tem dificuldade de fazer com o corpo já na horizontal, podem adotar a execução com o corpo inclinado apoiado em algum banco ou barra.

É importante que os exercícios sejam feitos corretamente, pois no concurso, a banca irá cobrar a execução perfeita.

O que realmente ajuda a emagrecer? 
Dietas milagrosas, exercícios revolucionários, remédios, cirurgias e tratamentos diversos são oferecidos para quem quer perder peso. 
Saber o que realmente funciona é um desafio diante de tantas ofertas e opções.
Uma entrevista bastante interessante comigo e com o Marcio Atalla na revista endorfina publicada no ano 2/n 6/ maio/junho de 2010 - link: http://issuu.com/revista_endorfina/docs/endorfina6 . 
No que me coube, eu disse que os exercícios físicos realizados em alta intensidade (tais como, os HIIT de hoje) são muito mais eficazes na redução da gordura corporal. 
No entanto o 1º artigo publicado sobre isso por pesquisadores do Brasil foi em 2005 por Marra et al. Para quem tiver interesse em ler o artigo que publicamos sobre esse assunto é só acessar: http://www.asep.org/files/martim.pdf